5.0万点赞 · 474收藏
独家 · 5.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.3万
月饼季来临，自己动手炒制豆沙馅料健康无添加，包入月饼沙沙的糯糯的齿齿留香回味无穷，还可以用来做面包、包子。如果不喜欢太甜，炒制的时候可以少放些糖
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 红豆洗净提前浸泡一晚
2/5 将红豆放入电高压锅，倒入没过红豆两厘米的水，电压力锅压35分钟。然后放入破壁机打碎，只需加少量的汤汁。没有破壁机用勺子按压捣碎也可以
3/5 倒入不粘锅中小火，加油加糖炒至豆沙抱团不沾铲子为止，油分三次加每次与豆沙融合后再加下一次。如果是做面包或包子不需要放油
4/5 空口吃也很美味哦！冷藏后口味更佳
5/5 漂亮又好次*^_^*
炒制时要不停的翻炒，附则容易糊锅
做月饼馅炒的干一些，做面包、包子不用太干
