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既可以是主食,又可以是甜品,还可以是小零食,可中、可西任何时候都可以,还有什么理由不喜欢呢!
1/11 南瓜蒸熟压成泥。喜欢细腻的可以用料理机打一下。
2/11 糯米粉中加入玉米淀粉、糖和南瓜泥。
3/11 揉成光滑不粘手的面团备用。
4/11 红豆沙分成25克左右一个搓圆。
5/11 面团搓成长条分成8-10份。(本菜谱做的8个稍大)
6/11 取一个面团压扁包入一个红豆沙馅。
7/11 搓圆放入盘中(每一个之间留一些间隙)。
8/11 冷水上蒸锅。
9/11 大火烧开,上汽后蒸12分钟左右。
10/11 趁热拿出,滚一层椰蓉。
11/11 软糯香甜的南瓜豆沙糯米糍就做好了。
1、南瓜泥含水量不同,可能分量会有一些
差异,以不粘手成团即可。
2、内馅可以换成自己喜欢的任何馅,也可
以不要馅。
3、大小不同时蒸的时间要自己调整。