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吃点野菜,好开胃哦。
1/11 马齿苋洗净沥干水分。
2/11 用手拌成小段,约3厘米。
3/11 热水烧开放入一小捏盐。
4/11 放入马齿苋焯30秒。
5/11 捞出立刻分钟凉水过凉,浸泡一会。
6/11 这时,锅中放入油,花椒粒,干辣椒炸香。
7/11 大蒜拍碎切粒。
8/11 大蒜放入碗中,加入两小勺生抽,一勺老陈醋,三勺花椒辣椒油拌匀。
9/11 淋入马齿苋里。
10/11 搅拌均匀。
11/11 成品图。……
味道已经很足了,就不用放盐了。