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奶盖茶
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奶盖茶

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独家 · 17.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.7万

又香又甜的奶茶来了,赶紧来尝尝

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/7 准备材料

  • 杯子洗净泡茶,过一会可以过滤掉茶叶,根据个人喜好,我的没有过滤,水倒杯子五分之四处,留下空间放奶泡

    2/7 杯子洗净泡茶,过一会可以过滤掉茶叶,根据个人喜好,我的没有过滤,水倒杯子五分之四处,留下空间放奶泡

  • 加一点方糖搅拌均匀,放一边备用

    3/7 加一点方糖搅拌均匀,放一边备用

  • 牛奶加温温热,加一点盐,用打蛋器小档开始打

    4/7 牛奶加温温热,加一点盐,用打蛋器小档开始打

  • 注意点,慢慢打,慢慢加速

    5/7 注意点,慢慢打,慢慢加速

  • 打好的奶泡,用勺子可挑起即可,不要打太硬了

    6/7 打好的奶泡,用勺子可挑起即可,不要打太硬了

  • 最后挖到茶汁上即可,薄荷叶点缀

    7/7 最后挖到茶汁上即可,薄荷叶点缀

  • 小贴士

    茶叶可以过滤,奶泡不要打太硬

    作者: 叶清秋

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