3.2万点赞 · 654收藏
9.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.5万
奶盖茶是这几年迅速兴起的一款吸引大众眼球的爆品饮料,有不少朋友都喜欢喝。奶盖茶既有茶的清爽,又有奶的醇香,而且茶味奶味分界明显,可以说是最受年轻人欢迎的一种时尚饮品。 其实,喜欢喝奶盖茶的朋友,也可以在家自己做起来。
1/7 冲泡红茶的纯净水温度要控制在95度以上,如果是红碎茶,冲泡时间不超过1分钟,如果是叶片红茶,冲泡时间不超过3分钟。
2/7 红茶泡好后滤净茶叶,我没有放糖,喜欢清淡的红茶味道。可以放冰块冷却。
3/7 容器里放进100g左右的淡奶油,加入白砂糖。
4/7 用打蛋器打发到8成状态。
5/7 把淡奶油装入裱花袋。
6/7 在红茶杯子剩余的1/4空间内,挤入打发好的淡奶油即可。
7/7 也可以撒上少许抹茶粉装饰。我就这样也很棒滴。
1、按照个人口味红茶中可加入方糖,加到微微有点甘甜即可。
2、淡奶油打发到8成,可以在红茶中自然浮起。