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红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近2CM厚的奶盖。喜欢的亲们跟着嘟妈一起做做看吧！
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 主料：红茶+淡奶油
2/8 先用开水泡红茶。
3/8 泡完之后倒入杯中一半。
4/8 放入冰块让其冷却。
5/8 长按奶泡机开关，蓝色为冷打，打发淡奶油。
6/8 淡奶油打发完成后的样子。
7/8 用勺子把淡奶油舀到红茶上。再撒上少许抹茶粉点缀一下。
8/8 红茶奶盖茶就做好啦～享用吧～
放奶盖时要轻轻的放才不会混杯～
淡奶油也可用电动打蛋器打发，提起打蛋器奶油尖端圆滑有光泽即可。
糖可放可不放，随意的哦～嘟妈不习惯喝茶放糖就没放也很好喝哦！
