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粉丝是我爱吃的一道菜 粉丝有时候炒得比较腻 今天试着加入鸡蛋黄瓜 味道恰到好处
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备好食材后 将粉丝泡入凉水中十到十五分钟
2/9 泡粉丝的这个时间里 把准备好的黄瓜削皮切条状 鸡蛋打入碗中 双椒切成细圈 蒜切片 葱花切细圈 有的人不吃葱花头的可丢掉 其实葱花头很有营养
3/9 鸡蛋搅匀
4/9 将锅中放入适量油 将鸡蛋倒入锅中炒熟
5/9 将鸡蛋盛出备用 锅中留油 将大蒜放进锅中爆香 倒入红青椒 翻炒
6/9 炒至双椒开始变软 倒入粉丝翻炒 加入适量盐 生抽 小火翻炒
7/9 炒至粉丝将要变软 加入黄瓜条 一起翻炒 加入适量矿泉水 一起在锅中煮两到三分钟的样子 这时候将要收汁了 粉丝黄瓜变软了
8/9 加入鸡蛋 翻炒数下 出锅
9/9 撒上葱花 一道色香味俱全的粉丝鸡蛋黄瓜做好了
