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15分钟
酸辣
初级
其他
凉拌
其他
1/8 准备材料
2/8 竹笋切片，姜、蒜、葱切切粒，小米椒切段
3/8 竹笋开水下锅煮5分钟，捞起控干水分
4/8 取净锅，热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味。
5/8 加入小米椒、白醋
6/8 倒入竹笋里，加入适量的盐拌匀
7/8 撒上葱花
8/8 摆盘。放入冰箱冷藏一小时口感更佳！
竹笋开水下锅煮5分钟，尝尝熟了就关火，如果没有熟，再煮一下。
