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老醋木耳
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老醋木耳

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*素有“人体清道夫”之美名,可以清除体内垃圾,增强免疫力,而且其口感清脆,味道清新,一直是我家餐桌的常客,而这道老醋木耳又是我儿子的最爱,现将我的做法与大家分享!

作者: 刘佳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 泡发的黑木耳焯水后洗干净备用

    1/11 泡发的黑木耳焯水后洗干净备用

  • 葱蒜和青红椒准备好

    2/11 葱蒜和青红椒准备好

  • 葱切葱丝

    3/11 葱切葱丝

  • 青红椒切粒

    4/11 青红椒切粒

  • 大蒜切粒

    5/11 大蒜切粒

  • 把配方用量的生抽,味极鲜,盐,老醋,白糖,香油勾兑均匀

    6/11 把配方用量的生抽,味极鲜,盐,老醋,白糖,香油勾兑均匀

  • 黑木耳放入大容器中,放上青红椒粒,蒜粒,葱丝

    7/11 黑木耳放入大容器中,放上青红椒粒,蒜粒,葱丝

  • 淋入调好的调味汁

    8/11 淋入调好的调味汁

  • 用筷子拌匀

    9/11 用筷子拌匀

  • 装盘即可

    10/11 装盘即可

  • 酸甜咸鲜微辣的口味,开吃吧

    11/11 酸甜咸鲜微辣的口味,开吃吧

  • 小贴士

    1.木耳泡发后用水焯一下,会更干净卫生
    2.青红椒可以根据自己的口味选择辣的或者不辣的
    3.如果能接受,加上姜末味道会更丰富,我家孩子不吃姜就没放
    4.可以根据自己的口味调整糖醋用量,调出自己喜欢的糖醋程度

    作者: 刘佳

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