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老醋木耳
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老醋木耳

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木耳具有益气补血润肺镇静,凉血止血和提高免疫力等作用,可以抑制血小板凝集,降低血液中胆固醇的含量,对*和心脑血管儿病都有积极作用。木耳中的维生素E氨基酸含量丰富,具有很强的抗氧化性,减少自由基对皮肤的伤害,从而缓解皮肤粗糙,干造问题,达到美颜美容的目的。 老醋具有软化血管的作用,所以搭配起来食用绝对是养生之佳品

作者: 我才是原装的Cathy
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把1L左右水倒入干木耳中,用保鲜膜盖好放到冰箱里泡发,如果温度不高可以在室温泡发,大概泡一个小时左右就可以啦。

    1/7 把1L左右水倒入干木耳中,用保鲜膜盖好放到冰箱里泡发,如果温度不高可以在室温泡发,大概泡一个小时左右就可以啦。

  • 把泡好的木耳去根洗干净,用开水焯一下大概两分钟就可以啦

    2/7 把泡好的木耳去根洗干净,用开水焯一下大概两分钟就可以啦

  • 焯好水的木耳控干水分,晾凉备用

    3/7 焯好水的木耳控干水分,晾凉备用

  • 大蒜拍瘪

    4/7 大蒜拍瘪

  • 切碎,香菜切碎

    5/7 切碎,香菜切碎

  • 在木耳里放入糖,醋,盐,生抽搅拌均匀,把大蒜干辣椒放入,准备一些热油,浇在大蒜和干辣椒上再放些香菜

    6/7 在木耳里放入糖,醋,盐,生抽搅拌均匀,把大蒜干辣椒放入,准备一些热油,浇在大蒜和干辣椒上再放些香菜

  • 搅拌均匀即可装盘,一道美味可口的老醋木耳就做好啦

    7/7 搅拌均匀即可装盘,一道美味可口的老醋木耳就做好啦

  • 小贴士

    可以把所有作料放在碗里搅拌均匀再倒入木耳,如果怕油大的话,可以不用热油泼也很美味

    作者: 我才是原装的Cathy

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