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一道色香味浓的太安鱼，肉质酥松，蘑芋很进味，能跟鱼比高低
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 鱼码味，盐，葱，姜，料酒码十五分钟后用一个全蛋和红苕粉拌匀
2/7 锅內烧油至八成，分別将鱼放入油锅炸至金萁
3/7 亲，炸好的鱼
4/7 锅內留少许油，下入豆辨酱，花椒，干辣节，和其它调料炒香后加入清水
5/7 将蘑芋焯过水后放入鱼料里煮三分钟
6/7 在将鱼放入锅內，放白糖，蒸味豉油，大约煮三分钟放入味精，少许醋，葱段起锅装盘
7/7 成品图
鱼挂糊红苕粉最好
