猫耳朵的做法_菜谱_香哈网
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猫耳朵
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猫耳朵

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以前超级喜欢吃一包五毛钱,放学的时候都买一两包然后边走边吃回家,因为妈妈不让我吃,哈哈所以我都是偷吃的

作者: 七分钟记忆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好面粉、白糖、黑糖、玉米油、纯牛奶

    1/11 准备好面粉、白糖、黑糖、玉米油、纯牛奶

  • 面粉分开,在白糖和黑糖中各加入250g的面粉

    2/11 面粉分开,在白糖和黑糖中各加入250g的面粉

  • 搅拌均匀后各加入25g的玉米油

    3/11 搅拌均匀后各加入25g的玉米油

  • 白糖那份加入纯牛奶搅拌,黑糖那份加水搅拌好成面团,(放置发酵10分钟)

    4/11 白糖那份加入纯牛奶搅拌,黑糖那份加水搅拌好成面团,(放置发酵10分钟)

  • 然后展平

    5/11 然后展平

  • 白的也一样,叠在一起

    6/11 白的也一样,叠在一起

  • 卷起来,放入冰箱冰10分钟

    7/11 卷起来,放入冰箱冰10分钟

  • 切成薄片

    8/11 切成薄片

  • 锅里倒入油加入都8分时放入切好的猫耳朵

    9/11 锅里倒入油加入都8分时放入切好的猫耳朵

  • 炸到漂浮起来就可以出锅了(炸大概5分钟)

    10/11 炸到漂浮起来就可以出锅了(炸大概5分钟)

  • 香脆脆的猫耳朵好了

    11/11 香脆脆的猫耳朵好了

  • 小贴士

    冰十分钟就好了比较好切,不要冰太久
    炸的时候火候不要太大,要切薄一些吃起来才会脆脆的超级好吃

    作者: 七分钟记忆

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