保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 154收藏
独家 · 11.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.6万
今天做了豆腐猪肉汤，大家都知道豆腐的蛋白质含量高，瘦肉蛋白质含量也高，而且能补铁补血，有滋阴润燥，强身健体的作用，所以这道汤的营养价值很高，而且非常的清淡，还有油脂也不多。就把这道豆腐瘦肉汤也列入我们的，汤品菜单吧！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 选择一块优质的精瘦肉，我选的是里脊肉。
2/9 切成指甲盖大小的肉丁。
3/9 将豆腐切成小块备用。
4/9 葱切葱花，姜切成姜片备用。
5/9 锅中烧热油，放入葱姜爆香锅放入瘦肉翻炒。
6/9 翻炒至猪肉变色后直接倒入纯净水。
7/9 然后接着把豆腐块放进去一块盖锅盖，小火慢炖10分钟，出锅前撒上盐白胡椒粉和味精。
8/9 然后盛入碗中，淋入香油，可以美美的享用了。
9/9 端上餐桌也算是一道营养美味的汤品了。
记得豆腐一定要凉水下锅，这样煮出来的豆腐汤味浓，如果是开水下锅，直接就把豆腐给烫熟了，什么味道都出不来*
