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香菇牛肉粥
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香菇牛肉粥

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香菇牛肉粥营养丰富而且很美味。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/10 准备好所有食材

  • 大米,糯米提前浸泡一小时

    2/10 大米,糯米提前浸泡一小时

  • 牛肉切丁,用料酒,生抽和少许盐腌一下

    3/10 牛肉切丁,用料酒,生抽和少许盐腌一下

  • 香菇和胡萝卜各切丁,切葱花,切姜丝

    4/10 香菇和胡萝卜各切丁,切葱花,切姜丝

  • 净锅放适量油将腌制好的牛肉下入炒熟

    5/10 净锅放适量油将腌制好的牛肉下入炒熟

  • 取另一个锅放入洗净的米,姜丝和炒好的牛肉

    6/10 取另一个锅放入洗净的米,姜丝和炒好的牛肉

  • 加入适量清水大火煮开,转中小火煮25分钟

    7/10 加入适量清水大火煮开,转中小火煮25分钟

  • 放入香菇和胡萝卜继续煮15分钟

    8/10 放入香菇和胡萝卜继续煮15分钟

  • 牛肉粥差不多收汁调入适量盐和鸡精撒入葱花即可关火

    9/10 牛肉粥差不多收汁调入适量盐和鸡精撒入葱花即可关火

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    大米一定要提前浸泡才容易煮熟,口感更好。

    作者: 凝露冰心

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