保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 91收藏
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.2万
当归补血补气，乌鸡更是女人补身体的必备佳品
28分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/7 药材准备好，洗干净
2/7 洗干净半只鸡
3/7 过一下开水，去除血水
4/7 加上药材加适量水，放高压锅压
5/7 上汽后中火半小时
6/7 在小火炖
7/7 完成
当归补血补气佳品但吃多会上火，而加上白芍是为了中和一下当归的热性，当归有的人买的是一块一块的也可以整块下，鸡肉不一定要乌鸡，只是乌鸡相对其他鸡肉口感要好，最后其实也可以不加盐，原汁原味的鸡汤更有味道。
