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1/7 嫩姜清洗干净
2/7 切成薄片
3/7 把切好的姜片放盆里，洒上盐拌匀
4/7 静止腌制２小时，会腌制出很多水
5/7 把腌制出的水倒掉，把姜片装到干净的无油无水的瓶子里
6/7 到米醋，醋刚刚没到姜片即可，盖上盖子放冰箱冷藏，随吃随取，泡上醋的姜片第二天就可以吃了。
7/7 如果不用米醋，用白醋也可以。
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