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红豆刨冰
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红豆刨冰

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作者: 小鱼1794
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料:提前把红豆泡4个小时。

    1/7 准备材料:提前把红豆泡4个小时。

  • 红豆用三开三焖的方法煮熟(煮开锅了焖30分钟,反复三次),再加入红糖翻炒至融化。

    2/7 红豆用三开三焖的方法煮熟(煮开锅了焖30分钟,反复三次),再加入红糖翻炒至融化。

  • 起锅

    3/7 起锅

  • 葡萄剥皮切块,哈密瓜用挖球器挖几个小球。放入冰箱冷藏

    4/7 葡萄剥皮切块,哈密瓜用挖球器挖几个小球。放入冰箱冷藏

  • 酸奶放入冰箱冷冻四小时,拿出来(握在手上捏有沙沙的感觉)用烧子捣开

    5/7 酸奶放入冰箱冷冻四小时,拿出来(握在手上捏有沙沙的感觉)用烧子捣开

  • 如图,刨冰做好了。

    6/7 如图,刨冰做好了。

  • 装盘。用红豆铺在上面,摆上水果。美美哒!

    7/7 装盘。用红豆铺在上面,摆上水果。美美哒!

  • 小贴士

    水果根据个人喜好可以任意搭配!红豆不容易煮熟,最好泡4小时以上再煮,并且记住三开三焖哦!

    作者: 小鱼1794

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