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戚风蛋糕
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戚风蛋糕

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.8万

入口即化的感觉,松软好吃!

作者: 梓奥baby3
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 蛋黄两个,加入鲜奶,白糖,色拉油,搅拌,然后面粉过塞搅拌均匀

    1/9 蛋黄两个,加入鲜奶,白糖,色拉油,搅拌,然后面粉过塞搅拌均匀

  • 两个蛋清用打蛋器分三次放入白糖

    2/9 两个蛋清用打蛋器分三次放入白糖

  • 蛋黄胡与蛋清胡一起搅拌

    3/9 蛋黄胡与蛋清胡一起搅拌

  • 放入六寸模具,摔打两次把气泡排除

    4/9 放入六寸模具,摔打两次把气泡排除

  • 烤箱预热120℃,根据自己烤箱设置温度时间

    5/9 烤箱预热120℃,根据自己烤箱设置温度时间

  • 用牙签扎不会带出面糊就好了

    6/9 用牙签扎不会带出面糊就好了

  • 倒扣凉了,脱模

    7/9 倒扣凉了,脱模

  • 好好吃,超级柔软,香甜!

    8/9 好好吃,超级柔软,香甜!

  • 切小块更可爱

    9/9 切小块更可爱

  • 小贴士

    打蛋器搅拌需要经验。

    作者: 梓奥baby3

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