芋圆水果捞

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  1/12 香芋红薯洗净上锅蒸熟

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  2/12 蒸熟的香芋去皮压成泥加入白糖拌匀，再加入红薯淀粉

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  3/12 淀粉要一点点加，加到可以揉成团即可，不用太干硬

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  4/12 紫薯也同样去皮压成泥加入白糖拌匀，再加入淀粉和成团

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  5/12 把香芋刷成长条

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  6/12 再切成一小小段

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  7/12 紫薯也同样做法，刷成长条再切成一小小段

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  8/12 上锅烧水，水开了先放香芋煮，煮到香芋完全浮起来就熟了，捞出来放凉白开里

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  9/12 用刚才的水继续煮紫薯，也是一样煮到紫薯完全浮起来，再捞出来也放到凉白开里

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  10/12 准备好水果

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  11/12 把刚煮好的芋圆放碗里再摆上水果，挤上牛奶。

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  12/12 一道芋圆水果捞就做好啦

小贴士

煮芋圆要先煮浅色的，因为紫薯很容易串色。芋圆一次可以多做些，不用全部煮熟，放冰箱冷冻，下次想吃拿出来直接煮即可。
水果可以依个人喜好搭配
牛奶也可以换成椰汁或冰糖水或蜂蜜哦

作者: 小米颖儿妈咪

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