豆芽炒饼丝

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  1/12 准备材料:豆芽，葱姜蒜辣椒，面粉，水

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  2/12 把面粉和水放在一个容器里搅匀，搅成面糊

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  3/12 电饼铛预热

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  4/12 在电饼铛上抹少许油放面糊摊平

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  5/12 趁烙饼的时候把豆芽淘洗干净，蒜压扁脱皮切成蒜蓉，姜切成丝，葱切成葱花，辣椒切成圆圈

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  6/12 烙出来的饼，我用的面量是烙两张饼的

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  7/12 烙好的饼切成粗一点的丝

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  8/12 锅里倒油烧热放进蒜蓉姜丝爆香

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  9/12 蒜姜炒出香味后放入豆芽翻炒

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  10/12 豆芽快翻炒熟的时候加入辣椒，盐，花椒粉，味精，生抽继续翻炒至熟透

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  11/12 豆芽熟透后加入饼丝和葱花翻炒均匀即可

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  12/12 装盘

小贴士

不想做嫌麻烦的可以从超市买薄饼回来切一下就好啦，还有如果自己烙饼，就先把豆芽炒熟透在放饼丝，因为饼本来就是可以直接吃的

作者: 没网名0

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