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我老公最喜欢吃鱼了，今天特意为他做的红烧鲫鱼！
32分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/8 鱼洗净备用。
2/8 葱切葱花，姜切丝，蒜用刀拍碎就可以了。
3/8 热锅下油至七成热加入姜蒜。
4/8 姜蒜微黄后把鱼轻轻的放入油锅，小心油溅起烫到哦。
5/8 煎一会鱼身有点微黄后翻过来再煎另一面。
6/8 再煎一会后加入生抽，料酒，白糖，上色后盖上锅盖煮七八分钟的样子，中间翻一次面就够了。
7/8 待汤汁有点浓稠了，加入一点点鸡精，撒上葱花，关火出锅。
8/8 红烧鲫鱼完成了。
煮的时候尽量少翻动，特别是快煮好了的时候，容易碎哦。
