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鸡蛋牛奶布丁
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鸡蛋牛奶布丁

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可爱的布丁杯子里面暖暖的黄色的布丁,散发着诱人的光泽和味道。最喜欢有些表面上有焦斑的布丁,奶味浓郁直滑到喉咙,舍不得下咽。家里有小孩的,可以做给孩子吃,我想他们一定会很喜欢的。

作者: 浩轩and馨瑶
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料:牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖。

    1/9 准备材料:牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖。

  • 布丁杯提前用热水消毒,烤盘里放上一些清水。

    2/9 布丁杯提前用热水消毒,烤盘里放上一些清水。

  • 牛奶中加入糖搅拌均匀,加温至糖融化后凉凉。

    3/9 牛奶中加入糖搅拌均匀,加温至糖融化后凉凉。

  • 鸡蛋磕破,放入碗中打散。

    4/9 鸡蛋磕破,放入碗中打散。

  • 倒入淡奶油搅拌均匀。

    5/9 倒入淡奶油搅拌均匀。

  • 把混合好的牛奶液倒入蛋液中搅拌均匀。

    6/9 把混合好的牛奶液倒入蛋液中搅拌均匀。

  • 依次将液体倒入布丁瓶中。

    7/9 依次将液体倒入布丁瓶中。

  • 烤箱150度预热5分钟,将布丁放入烤箱中,烤40分钟。

    8/9 烤箱150度预热5分钟,将布丁放入烤箱中,烤40分钟。

  • Q滑的牛奶布丁,儿童的最爱。

    9/9 Q滑的牛奶布丁,儿童的最爱。

  • 小贴士

    1、液体过滤是为了让布丁更加嫩滑。
    2、按照自家的烤箱脾气,设置时间。
    3、布丁杯要提前消毒,给孩子吃才放心。

    作者: 浩轩and馨瑶

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