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花蚬子的各种做法都很鲜美，炒蚬花子放点辣椒更美味。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 黄蚬子提前浸泡吐沙
2/8 葱切长段，姜切丝，蒜头切片，红尖椒切丝，小辣椒切细备用
3/8 锅里水烧放入黄蚬子煮至黄蚬子开口
4/8 捞起黄蚬子至盘，煮黄蚬子的汤盛碗备用
5/8 净锅放适量油下入姜蒜和小辣椒爆香
6/8 放入黄蚬子和红尖椒翻炒，洒适量黄蚬子汤汤，调入适量盐，生抽，料酒和醋
7/8 最后放入葱段翻炒至收汁即可
8/8 出锅装盘
黄蚬子本身很鲜美，不需要再加鸡精。
