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不同于传统饺子皮,水晶饺子皮弹弹的很好吃,蒸熟之后变得晶莹剔透。
1/8 爆香葱油
2/8 下绞肉和调味料炒均匀炒熟盛出来备用
3/8 混合所有面粉慢慢加入热水搅成面团
4/8 放到温热揉成面团,不要怕粘手
5/8 加油揉光滑,平均分成若干份
6/8 借用保鲜膜把馅儿卷进去
7/8 大火烧开放入蒸锅蒸15分钟
8/8 蒸好的饺子变的透明又好吃
用保鲜膜包饺子很方便,包的方法和平时包饺子一样,馅儿放中间然后用保鲜膜卷好就行了