笋干炒肉丝的做法_菜谱_香哈网
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笋干炒肉丝
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笋干炒肉丝

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作者: 夏了荼蘼
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蒜头切片,辣椒斜着切片,韭菜切段备用

    1/9 蒜头切片,辣椒斜着切片,韭菜切段备用

  • 笋干洗净沥干水

    2/9 笋干洗净沥干水

  • 猪肉切好后加入盐和地瓜粉抓匀,用油盖住

    3/9 猪肉切好后加入盐和地瓜粉抓匀,用油盖住

  • 锅烧热后倒入猪肉翻炒变色盛出备用

    4/9 锅烧热后倒入猪肉翻炒变色盛出备用

  • 锅内倒油烧热后放入蒜片

    5/9 锅内倒油烧热后放入蒜片

  • 加入笋干稍翻炒下加入蚝油、生抽继续翻炒

    6/9 加入笋干稍翻炒下加入蚝油、生抽继续翻炒

  • 笋干快熟时加入韭菜、红椒

    7/9 笋干快熟时加入韭菜、红椒

  • 加入味精继续翻炒到熟

    8/9 加入味精继续翻炒到熟

  • 最后加入料酒翻炒出锅

    9/9 最后加入料酒翻炒出锅

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