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加了香葱的蛋糕，别有一番风味儿，喜欢香葱味道的，可以试试
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/14 所有的食材准备好
2/14 玉米油和牛奶混合，用打蛋器打至乳化状态
3/14 蛋清和蛋黄分离开
4/14 分离好的蛋黄，放入乳化的牛奶混合液里，打均匀
5/14 筛入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒
6/14 白糖分三次放入蛋清里，用电动打蛋器打至干性发泡状态
7/14 打好的蛋白取1/3放入蛋黄糊里
8/14 用硅胶刀上下翻拌均匀
9/14 翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里
10/14 用硅胶刀翻拌均匀
11/14 倒入模具里
12/14 撒上芝麻和香葱
13/14 烤箱预热，175度，中下层烤三十分钟
14/14 烤好的蛋糕切块享用
打发蛋白时滴入几滴柠檬汁，易打发，而且打出的蛋白稳定性好些
