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40分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/10 准备土豆粉一袋，香菇和芹菜，还有上海青和鹌鹑蛋忘记拍了
2/10 土豆粉放温水中泡散
3/10 上海青掰开洗净
4/10 芹菜摘洗干净切斜段
5/10 熟鹌鹑蛋六个去皮
6/10 香菇洗净去蒂，一个切四瓣
7/10 砂锅中倒入适量热水，放土豆粉煮三四分钟
8/10 煮到半透明状放入香菇煮片刻
9/10 关火，利用砂锅的余温，放入上海青和芹菜，加盐和鸡粉调味。最后放鹌鹑蛋
10/10 放上香菜即可。清汤型的土豆粉来了！
喜欢吃辣的可以加适量辣椒油。
