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这是我老公最爱吃的菜之一，每个星期都叫我煮一两次给他吃！肉辣而嫩嫩的，好香，好吃！
24分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/6 看下成品图！
2/6 瘦肉切薄片，用适量的生抽，料酒，生粉，油腌制二十分钟左右！青辣椒切菱形，姜和大蒜切丝和片，蒜苗，切段，备用！
3/6 锅里放适量的的油，烧热后，把腌制好的肉，放入大火翻炒片刻！
4/6 把辣椒，蒜苗放入，放适量的要，爆炒两分钟左右！
5/6 把炒好的肉放入，暴炒片刻，放适量的鸡精，搅拌均匀！
6/6 盛起装盘，这道菜就完成了！
肉要用料酒生抽生粉来腌制半个小时左右！去除血腥味！
