红枣酱

做法 将做法保存到手机

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  1/11 红枣洗净放入电饭煲内，加入一大碗水，

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  2/11 按煮饭键开始煮红枣，

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  3/11 煮好的红枣，

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  4/11 稍微凉一会儿，直接用手剥去枣皮，（越热的时候越容易剥皮）

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  5/11 十几分钟后一碗枣就剥好皮了，

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  6/11 取不粘锅一只，先不加热，把枣倒入锅中，用铲子撇大枣，把枣核捡掉，

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  7/11 去除全部枣核，

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  8/11 再把不粘锅用小火加热，翻炒枣肉，如觉得太干可加入少量开水，继续翻炒，

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  9/11 直到炒至枣肉粘稠，就可以了，这个新疆枣糖分很多，是完全不用加糖的，

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  10/11 可以放入开水烫过的玻璃瓶中保存，

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  11/11 拍照上传。

小贴士

枣越大越好，因枣酱没有任何添加剂，所以应尽快食用，当然味道上也比买来的好多了;
枣酱可以做面包，也可以加在酸奶上。


作者: 曲江新池

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