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1/11 土豆切成片待用;
2/11 猪瘦肉切成肉片,用盐,料酒,淀粉抓均;
3/11 腌制10分钟左右;
4/11 入油锅滑油;
5/11 捞出待用;
6/11 土豆片入锅滑油;
7/11 捞出待用;
8/11 锅内加高汤,加入适量盐调味;
9/11 土豆片入锅翻炒;
10/11 加入肉片入锅翻炒,淋油出锅;
11/11 成品;