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土豆炒猪肉
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土豆炒猪肉

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作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 土豆削好皮,切片放水泡一下

    1/8 土豆削好皮,切片放水泡一下

  • 捞出沥干水份备用

    2/8 捞出沥干水份备用

  • 猪肉切片,肥肉,瘦肉分开

    3/8 猪肉切片,肥肉,瘦肉分开

  • 锅烧热,放入肥肉煸出油

    4/8 锅烧热,放入肥肉煸出油

  • 放入瘦肉炒变色

    5/8 放入瘦肉炒变色

  • 放入土豆翻炒

    6/8 放入土豆翻炒

  • 中间放点水,盖上锅盖焖一下子。炒得差不多熟的时候洒上葱花,加入盐

    7/8 中间放点水,盖上锅盖焖一下子。炒得差不多熟的时候洒上葱花,加入盐

  • 装盘

    8/8 装盘

  • 小贴士

    土豆切好在水里泡一下是为了把土豆里面的淀粉泡出来,也为了不让土豆变黑。

    作者: 未知数

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