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今天做了这个菜,儿子差点连盘都吃了,盘底给他清光光
1/10 准备好食材(鸡腿把骨去掉只要肉,)
2/10 芋头用用切丝,
3/10 全部切好,鸡肉也要切丝条,用八角粉,鸡精,蚝油腌制一会
4/10 锅里下油把芋丝下去炒熟(可以油多点炸酥)
5/10 把芋丝炒好盛出,油留下把鸡肉炒
6/10 鸡肉差不多熟时下胡萝卜丝翻炒圴勺
7/10 把芋丝下去
8/10 放少许蚝油,鸡精,盐粉
9/10 关火放香菜
10/10 装盘开始吃上,
鸡腿肉可以换成鸡胸肉,鸡肉腌制过了,再放蚝油盐的就少放点,