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你一定没有喝过这样的“胡萝卜汤”!这是我初中二年级的暑假,闲着无聊看烹饪书学来的。当时只是觉着做法简单,没想到赢得全家的好评,今天我把这个做法分享给大家。 这道汤里加了一个秘密武器,做出来颜色金黄,味道相当不错呢。用料简单、做法简单是这道汤的特点。 虽然这是一道要求精华的菜谱,我没有很大的把握能加精,但是分享了我也快乐!
1/13 准备食材
2/13 将两色胡萝卜切丝;香菜切小段;葱切葱花
3/13 锅里放油,油不用太多。小火下入葱花
4/13 小火炒出葱香味,放入面粉(这个就是秘密武器哦)
5/13 面粉炒成微黄色,并有香味时放入胡萝卜丝,转中火翻炒
6/13 炒至胡萝卜丝软塌
7/13 加入一碗热水
8/13 加蘑菇精搅匀,小火煮三分钟
9/13 加盐调味
10/13 关火,放入胡椒粉
11/13 盛碗中,撒香菜
12/13 我能喝两碗
13/13 成品图
我做的量少,家里人多就增加用料;切记炒葱花和面粉时一定用小火;调味要根据自家口味来定;也可以撒点香葱,一样好看也好喝。