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豆豉回锅肉
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豆豉回锅肉

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超级下饭

作者: 海妞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 将肉煮十分钟 捞出冷却 切片 青红椒切块 蒜苗大葱切段 姜蒜切片

    1/6 将肉煮十分钟 捞出冷却 切片 青红椒切块 蒜苗大葱切段 姜蒜切片

  • 起锅 放少许油 放肉炒至弯曲 放糖

    2/6 起锅 放少许油 放肉炒至弯曲 放糖

  • 放姜 花椒 干辣椒豆瓣生抽 料酒 豆豉炒香

    3/6 放姜 花椒 干辣椒豆瓣生抽 料酒 豆豉炒香

  • 放入青红椒 葱白和蒜白 翻炒均匀

    4/6 放入青红椒 葱白和蒜白 翻炒均匀

  • 放入蒜苗和葱大蒜翻炒片刻 (尝尝咸淡)来加盐 就可以出锅了

    5/6 放入蒜苗和葱大蒜翻炒片刻 (尝尝咸淡)来加盐 就可以出锅了

  • 看着很不错吧

    6/6 看着很不错吧

  • 小贴士

    放了豆鼓 豆瓣就要少放 不然味道会很咸

    作者: 海妞

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