豆豉回锅肉的做法_菜谱_香哈网
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豆豉回锅肉
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豆豉回锅肉

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这是款超级下饭的菜,味道好极了!

作者: 徐小乐
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 准备好材料,切好备用

    1/10 准备好材料,切好备用

  • 锅内烧开水把肉放进去煮10分钟

    2/10 锅内烧开水把肉放进去煮10分钟

  • 时间到了,拿出肉用凉水洗下切片

    3/10 时间到了,拿出肉用凉水洗下切片

  • 锅内烧热倒入五花肉

    4/10 锅内烧热倒入五花肉

  • 喜欢干点的可以多炒一会,放入酱油

    5/10 喜欢干点的可以多炒一会,放入酱油

  • 翻炒片刻加入豆瓣酱继续翻炒

    6/10 翻炒片刻加入豆瓣酱继续翻炒

  • 炒几下盛出备用

    7/10 炒几下盛出备用

  • 把辣椒,大蒜,豆豉和葱放入锅内翻炒片刻

    8/10 把辣椒,大蒜,豆豉和葱放入锅内翻炒片刻

  • 然后把肉放入锅内和辣椒一起翻炒均匀,盖盖子焖两分钟

    9/10 然后把肉放入锅内和辣椒一起翻炒均匀,盖盖子焖两分钟

  • 盛出,好香啊

    10/10 盛出,好香啊

  • 小贴士

    豆瓣酱和豆豉还有酱油都是咸的,所以不用放盐了,不然会很咸的喔!

    作者: 徐小乐

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