拿铁咖啡的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
拿铁咖啡
打开APP,查看视频做法>>

拿铁咖啡

starstarstarstarstar

1.6万点赞 · 2034收藏

独家 · 42.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名695

最常见的拿铁有意大利式拿铁和美式拿铁,意大利拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶,拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。一般的拿铁咖啡的成分是三分之一的意式浓缩咖啡,加三分之二的热鲜奶,一般不加入奶泡,事实上,加入多少牛奶没有一定的规定,可依个人口味自由调配。 如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的 一般制作过程需要工具的,最少需要发泡器。我今天介绍一种用速溶咖啡,还不用发泡器就能制作的简易拿铁,真的简单,嘿嘿,简单到不让你说不会

作者: 云姐姐的小食堂
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 为自己泡制一杯拿铁,静静的看着书,值得拥有的时间

    1/11 为自己泡制一杯拿铁,静静的看着书,值得拥有的时间

  • 取一勺速溶咖啡在杯子里

    2/11 取一勺速溶咖啡在杯子里

  • 加少量开水将其化开

    3/11 加少量开水将其化开

  • 牛奶的量由杯子的大小来决定,倒入小锅里,开小火煮,不要煮到开,快沸腾之前把火关掉,不要煮到出膜

    4/11 牛奶的量由杯子的大小来决定,倒入小锅里,开小火煮,不要煮到开,快沸腾之前把火关掉,不要煮到出膜

  • 准备一个干净的空饮料瓶,要有厚度的能耐热的,超薄的环保型的绝对不行,请不要使用。煮好的牛奶稍微放置一会儿,温度大概就是80度左右,这样一般有厚度的塑料瓶就可以承受这个热度,把牛奶倒入塑料瓶,瓶子口小直接不好倒,可以移到别的容器中以后再倒入塑料瓶,把盖子盖紧

    5/11 准备一个干净的空饮料瓶,要有厚度的能耐热的,超薄的环保型的绝对不行,请不要使用。煮好的牛奶稍微放置一会儿,温度大概就是80度左右,这样一般有厚度的塑料瓶就可以承受这个热度,把牛奶倒入塑料瓶,瓶子口小直接不好倒,可以移到别的容器中以后再倒入塑料瓶,把盖子盖紧

  • 不要过分用力甩,太用力了瓶子里的空气不容易形成,泡沫反倒会被破坏,上下甩30秒以上

    6/11 不要过分用力甩,太用力了瓶子里的空气不容易形成,泡沫反倒会被破坏,上下甩30秒以上

  • 牛奶就会形成泡沫状

    7/11 牛奶就会形成泡沫状

  • 然后把奶泡倒入速溶咖啡液中

    8/11 然后把奶泡倒入速溶咖啡液中

  • 一杯拿铁就出现了,很可口的

    9/11 一杯拿铁就出现了,很可口的

  • 这张照片的拿铁是把咖啡,牛奶一起倒入瓶子中甩的,结果发现这个做法可以保持泡泡特别久,只是口感有所不同

    10/11 这张照片的拿铁是把咖啡,牛奶一起倒入瓶子中甩的,结果发现这个做法可以保持泡泡特别久,只是口感有所不同

  • 30分钟后泡泡还是没有消,大家有兴趣可以试试看

    11/11 30分钟后泡泡还是没有消,大家有兴趣可以试试看

  • 小贴士

    不要把牛奶烧到沸腾起来,这样会出现膜影响口感

    作者: 云姐姐的小食堂

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐