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选番茄要选颜色粉红，浑圆，表皮有白色的小点点的，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。
28分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 准备好材料。
2/7 鸡蛋打入碗，下油 盐，打散
3/7 温水加入鸡蛋，蒸出来的鸡蛋比较嫩，搅拌均匀
4/7 过滤倒入蒸碗里
5/7 番茄洗净，放入鸡蛋液中间
6/7 盖上盖，放入蒸锅蒸15分钟左右
7/7 一碗番茄蒸蛋就好了。
