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炒饼在北方家庭里是家常便饭，可以肉炒也可以素炒，菜也可以随意配，怎么做都好吃。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 把饼切成饼丝。
2/8 把土豆和胡萝卜擦成丝。
3/8 锅中放花生油，油热之后放葱姜干辣椒煸香。
4/8 然后把土豆丝和胡萝卜丝放进去。
5/8 然后放少许盐和成生抽煸炒一下。
6/8 把饼丝放进去。
7/8 把饼炒出香味即可关火，关火以后放入鸡精和香油。
8/8 出锅装盘。
火不要太大，火大了饼容易粘锅底。
