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前段时间天气热没胃口 终于盼到凉快点 馋虫又蠢蠢欲动了 今儿就香煎肉肉吃起来
15分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/8 梅花肉洗干净切3毫米左右的薄片
2/8 姜用刀背拍一下放入 加入盐 五香粉 蚝油 料酒 适量嫩肉粉
3/8 用手抓匀腌制20分钟
4/8 电饼铛加热 表面刷一层油 将肉片均匀码好
5/8 煎30秒左右翻面
6/8 第二次翻面 肉肉煎出来不少油
7/8 装盘
8/8 均匀撒上孜然粉和茴香粉 可以开动喽
腌制时加适量嫩肉粉 煎出的肉肉嫩滑不干不材 香香嫩嫩 因为肉肉已经腌制入味 加了孜然粉和茴香粉味道更丰富 也可以换成自己喜欢的其他调味粉 或者煎好直接吃原味也不错哦 这里我用的电饼铛 没有电饼铛的朋友用平底锅煎也一样哦
