保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 294收藏
独家 · 5.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.5万
老公最近工作辛苦，总是加班加点。想着煲个补血鸡汤给他补补。一说到补血鸡汤，想必大家都知道要放当归，党参这些药材。但因家里孩子还小，不可以吃太补的药材。所以我把食材调整了下。
25分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 玉米剥去外壳，切成段。
2/12 淮山去皮，放到清水里面浸泡着。防止氧化。
3/12 虫草花用清水浸泡五分钟，去除杂质。
4/12 锅里面加水烧开，放鸡肉煮至浮沫上来。
5/12 鸡肉捞出来，用冷水冲洗干净。
6/12 红枣清洗干净，姜去皮切丝。
7/12 虫草花清洗干净。
8/12 淮山切成和玉米差不多一样的厚度。
9/12 全部食材都倒进去电压力锅里面，加600毫升清水。
10/12 电压力锅选择煲汤键，二十分钟后汤煲好关电源。
11/12 待电压力锅自动泄气，开锅盖。放适量盐，搅拌均匀。
12/12 盛碗晾凉就可以喝汤了。
鸡肉用水焯下，可以去油腻，腥味。买不到新鲜淮山，可以用山药或者干淮山代替。易上火体质要把红枣去核，淮山去皮时要带一次手套，去皮后要放到清水里面，防止氧化。
