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1.鸡必须用开水焯一下，除去过多的鸡油和血沫。 2.枸杞和盐要后放，不然枸杞会烂，鸡肉会很老。 3.党参，当归，枸杞一定要少放，不然中药味道会很浓 4.照片没拍，下回补上
12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/3 土鸡剁好洗净，烧水至沸腾，入土鸡块焯3-5分钟，吃清淡点的把鸡皮剥了
2/3 准备好辅料，一起入锅，水没过土鸡
3/3 先大火煮至沸腾（想喝清淡点的这时候可以撇油），然后转中火炖三十分钟，最后闷三十分钟，最后十分钟放盐和枸杞，葱也可以来点。
水很重要，我直接用的农夫山泉感觉还可以。
盐可适量也可不放，看你们口味吧。
