酸菜肉丝米粉汤的做法_菜谱_香哈网
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酸菜肉丝米粉汤
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酸菜肉丝米粉汤

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酸酸辣辣的开胃汤

作者: yanyan1920
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好泡酸菜,泡椒切小块,肉一块切丝。粉丝用温水浸泡

    1/6 准备好泡酸菜,泡椒切小块,肉一块切丝。粉丝用温水浸泡

  • 锅里烧油,放入酸菜,肉丝,姜片翻炒均匀

    2/6 锅里烧油,放入酸菜,肉丝,姜片翻炒均匀

  • 锅里加水,或者骨汤

    3/6 锅里加水,或者骨汤

  • 加入粉丝,大火烧开,加入泡椒,中火熬到粉丝软烂。

    4/6 加入粉丝,大火烧开,加入泡椒,中火熬到粉丝软烂。

  • 加入盐,鸡精少许

    5/6 加入盐,鸡精少许

  • 装入汤碗,完成

    6/6 装入汤碗,完成

  • 小贴士

    因为酸菜有盐味儿,所以要汤汁熬好了试了味道再加盐,味道合适就不加了。
    喜欢辣味儿的,就把泡椒加入酸菜肉丝一起翻炒

    作者: yanyan1920

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