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白菜炒虾是一道很美味的做法，虾的鲜和白菜的脆爽，
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 准备好食材，洗干净，
2/10 大虾去壳，中间切一刀，虾线去掉，（虾头要留着）
3/10 虾扒好，用：生粉，胡椒粉，鸡精，蚝油腌制一会
4/10 锅里下油油把腌制好的虾下锅炒，
5/10 炒熟盛出，
6/10 锅里油的油留下，把姜爆一下
7/10 再放小白菜（火大快手翻炒）
8/10 炒软下蚝油和盐炒圴勺（我用的是粗盐就加点水化一下）
9/10 白菜炒好下虾一起翻炒几下入味
10/10 装盘开动
白菜要炒虾的买根多点的好吃，虾头留下炒出来有虾油更香甜，
