酸菜芋头汤的做法_菜谱_香哈网
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酸菜芋头汤
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酸菜芋头汤

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芋头的营养价值很高,既可当粮食,又可做蔬菜,今天做上酸菜的能饱食也好消化,

作者: 梦之远
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/10 准备好食材

  • 芋头去皮切丁粒,酸菜切碎,姜切片,葱切段

    2/10 芋头去皮切丁粒,酸菜切碎,姜切片,葱切段

  • 锅里下少许的油把香芋炒一下,

    3/10 锅里下少许的油把香芋炒一下,

  • 再放姜片,

    4/10 再放姜片,

  • 加入适量的水,

    5/10 加入适量的水,

  • 煮沸下酸菜

    6/10 煮沸下酸菜

  • 盖上盖子煮七八分钟,

    7/10 盖上盖子煮七八分钟,

  • 煮好放少许盐,适量的鸡精

    8/10 煮好放少许盐,适量的鸡精

  • 放葱段切关火

    9/10 放葱段切关火

  • 装碗吃上

    10/10 装碗吃上

  • 小贴士

    酸菜本来就有点咸的,要先试一下口感,如果咸味够就不用放盐了,
    芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,芋头去皮,手要用袋子包着,

    作者: 梦之远

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