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芋头是老家的特产,从小爱喝芋头汤!
1/9 将芋头洗干净,入锅煮烂。
2/9 煮好后去皮,再次洗干净,切碎
3/9 香菜洗干净,切辣椒
4/9 锅里热油,放芋头翻炒,放一点白糖。
5/9 添适量清水盖上盖子,煮15分钟左右
6/9 倒入适量生抽
7/9 煮至浓稠,放辣椒。放入适量盐,鸡精调味。
8/9 出锅放香菜
9/9 成品图