芋头墨鱼汤

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  1/14 将墨鱼干浸20分钟

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  2/14 芋头洗干净，一切两瓣，入锅小火煮40分钟左右至软烂

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  3/14 将泡好的墨鱼洗干净，切细再次浸下水。

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  4/14 切葱花、辣椒

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  5/14 准备生姜、大蒜、八角、白糖和料酒

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  6/14 煮烂的芋头去皮清洗干净，再切小块

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  7/14 锅里热油，放入墨鱼干翻炒

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  8/14 放入生姜八角、大蒜末爆香，再放入白天去、料酒翻炒

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  9/14 放入芋头快速翻炒

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  10/14 再倒入适量清水，没过食材，小火焖煮

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  11/14 煮至汤变浓稠是放入辣椒、生抽继续煮一会儿

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  12/14 再放入适量盐、鸡精调味

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  13/14 洒葱花出锅

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  14/14 成品图

作者: 甜甜

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