保存到手机
看更多做法
3.8万点赞 · 39收藏
4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.2万
这道菜是我们老家非常受欢迎的一道家常菜，十分下饭，而且墨鱼营养丰富哦！
32分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 准备好食材，墨鱼干提前用温水浸泡1小时，洗净后再用清水浸5分钟
2/8 芋头洗净放入锅内煮至软烂
3/8 剥皮洗干净
4/8 芋头切成块状
5/8 热油爆炒墨鱼
6/8 放入萝卜一起炒，加入水覆盖萝卜
7/8 水沸后放入芋头，加入生抽，盐，辣椒，葱头，继续小火焖，这样芋头更入味
8/8 小火焖40分钟左右，放入葱花出锅
放香菜会更香
盐要稍早放，芋头不太易入味
