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芋头鱼头汤
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芋头鱼头汤

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浓浓的鱼头芋头汤,是广西横县一道特色菜,值得一品!

作者: 飘悠悠
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 洗净大头鱼切块

    1/8 洗净大头鱼切块

  • 去皮

    2/8 去皮

  • 洗净切块

    3/8 洗净切块

  • 热油锅煎两面黄七八层熟

    4/8 热油锅煎两面黄七八层熟

  • 装碟

    5/8 装碟

  • 另洗锅下热油锅,把大头鱼和一些生姜下锅,煎时放点酱油煎两面黄至五六层熟。

    6/8 另洗锅下热油锅,把大头鱼和一些生姜下锅,煎时放点酱油煎两面黄至五六层熟。

  • 煎五六层熟的鱼里加热开水,把煎好的芋头和姜末同熟,熟好放盐即可。

    7/8 煎五六层熟的鱼里加热开水,把煎好的芋头和姜末同熟,熟好放盐即可。

  • 完美出锅

    8/8 完美出锅

  • 小贴士

    按顺序方法煮OK

    作者: 飘悠悠

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