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芋头肉片汤
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芋头肉片汤

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芋头是一种既是主食又是菜肴的食材,因为其淀粉含量丰富,所以可以将其蒸来直接当主食吃,也可以做成汤,今天就来分享一款汤类,非常适合老人和孩子吃。

作者: 云朵的小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好原材料,芋头提前去皮。

    1/7 准备好原材料,芋头提前去皮。

  • 芋头洗净切成薄片。

    2/7 芋头洗净切成薄片。

  • 五花肉切成薄片,加入一勺淀粉,适量生抽,抓匀,腌制十分钟。

    3/7 五花肉切成薄片,加入一勺淀粉,适量生抽,抓匀,腌制十分钟。

  • 大姜切成细丝,葱切成细末。

    4/7 大姜切成细丝,葱切成细末。

  • 锅内烧油,葱姜爆香,放入芋头片翻炒均匀,加入适量盐和生抽,加入开水,再次烧开。

    5/7 锅内烧油,葱姜爆香,放入芋头片翻炒均匀,加入适量盐和生抽,加入开水,再次烧开。

  • 腌制好的肉片一片一片的滑入锅内,再炖十分钟即可。

    6/7 腌制好的肉片一片一片的滑入锅内,再炖十分钟即可。

  • 一碗美味的汤就做好啦。

    7/7 一碗美味的汤就做好啦。

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