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猪龙骨是猪的脊背，肉瘦，脂肪少，含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓释出，具具有滋补肾阴、填补精髓功效。
1小时
家常味
中级
羹类
煮
家常菜
1/15 准备猪龙骨清洗干净。
2/15 冷水下锅。
3/15 煮至翻滚，在翻滚开花的地方捞出龙骨备用。
4/15 芋头200克。
5/15 去皮。
6/15 滚刀切成块。
7/15 准备大葱，姜片。
8/15 电饭煲里加入水，焯过水的龙骨，芋头。
9/15 再放入大葱姜片。
10/15 开始煲汤键，静待提示音响起。
11/15 捞出大葱和姜片弃之。
12/15 加入盐。
13/15 再加入白糖调味。
14/15 成品图一
15/15 成品图二
